Aften

Snacks

​Saltristede mandler & oliven                                                                                                                  kr. 50,-

Roasted almonds & olives

​Serranoskinke, vesterhavsost & oliven                                                                                                 kr. 70,-

Serranoham, cheese & olives

​​

Forretter

Starters

Bruchetta med grøn pesto & revet parmesanost                                                                               kr. 79,-

Bruchetta with green pesto and parmesan cheese

​Gratineret gedeost med blomsterhonning på spæde salater med rødløg, peberfrugt            kr. 109,- 

cherrytomater, solsikkekerner, bær, oliven & dressing

Gratin goat cheese with honey, crisp salads, red onions, sunflower seeds, berries

olives, pepper fruit, cherry tomatoes & dressing

Rørt laksetatar med cremefraise, æbler, kapers, radiser, friske urter & agurk                             kr. 119,-

anrettet på smørtoastet brød toppet med frisesalat og ærteskud

​Salmon tartar with cremefraise, apples, capers, radishes, fresh herbs & cucumber

​Rørt stenbiderrogn på ristet brød, serveret med rødløg, citron & friske urter                              kr. 125,-

Stirred lumpfish cavier on toast, served with red onion, lemon & fresh herbs

​Oksecarpaccio med rucola, parmesan, trøffelolie, pinjekerner,                                                      kr. 129,-

balsamico glace & citron

Beef carpaccio, with rucola, parmesan, truffle oil, pine nuts, balsamic glacé & lemon

Vitello Tonnato, tynde skiver af kalv med tunsauce & blomsterkapers                                         kr. 129,-

Vitello tonnato, veal with tuna sauce and flower capers

Nautilus fiskeanretning med tre slags af husets populære fiskeudvalg                                        kr. 145,-
​Nautilus fishing platter with three different kinds of our most popular fish

Hovedretter

Main course

Dagens ret                                                                                                                                                  kr. 99,-

The dish of the day

Dagens pasta                                                                                                                                         Dagspris

The pasta of the day

Nautilus Moules frites med hvidløgs/citronmayonnaise                                                                 kr. 179,-
​Nautilus Moules frites with gralic/lemon mayonnaise                                                                                   

Helstegt rødspætte med kartofler & persille- eller smørsauce                                                      kr. 259,-

Fried plaice with potatoes and parsley sauce or butter sauce

Bagt laks med fyld af urtemarineret Philadelphia ost på bund af kartoffelmos                         kr. 249,-
​serveres med grillede asparges, gulerødder, bagte cherrytomater & friske ærteskud
​Baked salmon stuffed with Philadelphia cheese on a bed of mashed potatoes
​served with grilled asparagus, carrots, baked cherry tomatoes & fresh pea sprouts

​​​

Nautilus Burger med salat, chilimayo, cheddarost, bacon, tomat & syltede rødløg,                  kr. 169- 

 hertil håndskårne fritter & løgringe

Nautilus Burger with salad, burger dressing, cheddar cheese, bacon, tomato

 red onions served with French fries and onion rings

Braisseret lammeskank med kartoffelmos hertil hvidløgsbagte cherrytomater, grillede          kr. 269,-
​grønne asparges & rødvinsglace

Braised lamb shank on mash potatoes with cherrytomatoes, grilled green asparagus
​and redwine sauce​

Rosastegt kalveculotte med små urtebagte kartofler hertil husets blandet salat &                   kr. 249,-
​bordelaise sauce
​Roast veal with small baked potatoes served with house salat and bordelaise sauce

​​

Grillet Flat Iron steak med kryddersmør, fritter & hjemmelavet lun bearnaisesauce       200g  kr. 275,-

Grilled Flat Iron steak with herb butter, fries and béarnaise sauce

Grillet Ribeye ”grainfed” fra Uruguay med kryddersmør, husets salat                               300g  kr. 375,- 

 håndskårne fritter & hjemmelavet lun bearnaisesauce

Grilled ribeye with fries, salad and béarnaise sauce

Tilbehør til vores hovedretter

Side Orders

Pommes frites                                                                                                                                           kr. 25-

Bearnaisesauce                                                                                                                                        kr. 40,-

Blandet salat                                                                                                                                             kr. 45,-                                                                                          

Salat som hovedret

Salad as main course

Tunmousse på sprød salat med tangsalat, sukkerærter, rødløg & balsamico                              kr. 129,-

Tuna mousse on crispy salad, seaweed salad, sugar snaps and balsamicoglace

Gratineret gedeost med blomsterhonning på spæde salater med rødløg, peberfrugt             kr. 145,-

cherrytomater, solsikkekerner, bær, oliven & dressing

Gratin goat cheese with honey, crisp salads, red onions, sunflower seeds, berries

olives, pepperfruit, cherrytomatoes & dressing

“Tigeren, laksen & krebsen” på sprøde salater med cherrytomater,                                              kr. 169,-

sukkerærter, avocado, rødløg & dressing

Salad with tiger prawns, smoked salmon and crayfish with cherry tomato, sugar snaps,

avocado, onions and dressing

Vegetar

Vegetarian​

Vegetar "Cæsar salat" med pinjekerner, brødcrotoner & parmesanost                                          kr. 119,-

Vegetarian "Caesar salad" with pine nuts, bread crotons & parmesan cheese

Nautilus vegetar Burger med ”vegetarbøf”, salat, chilimayo, ost, tomat,                                      kr. 160,- 

syltede rødløg, hertil håndskårne fritter & løgringe

Nautilus Burger with a veggie steak, salad, chilimayo, cheese, tomato,

pickled onions, fries and onionrings

Restaurant Nautilus

Vedbæk Havn

Vedbæk Strandvej 356 - 2950 Vedbæk

Find vores smiley her​

Åbningstider

Hver dag

Frokost: 12-16 // Aften fra kl 17:30

Vi har fået 4,2 ud af 5 stjerner baseret på mere end 103 anmeldelser på Facebook