Frokost

​Menukort Frokost ( 12.00 – 16.00) 

Smørrebrød

Danish open sandwich

Hjemmelavet kryddersild med urtecreme, løg, kapers & dild

Homemade spiced herring, with herbal creme, onions, capers & dill

​​​kr. 79,-

Marinerede sild med rødløg, kapers & dild

Marinated herring, with onions, capers & dill

kr. 79,-

Sildeanretning med to slags sild, karrysalat med æg & æble

Platter with 2 kinds of herring, currydressing,egg and fresh apple

kr. 139,-

Hjemmelavet karrysalat med æg, æble & dild

Homemade curry salad for marinated herring with 1/2 boiled eggs, apple & dill

kr. 45,-

Æg & håndpillede rejer med mayonnaise, asparges, citron & dild

Egg & shrimps with mayonnaise, asparagus, lemon & dill

kr. 89,-

Frisklavet hønsesalat serveres med sprød serrano & æble

Chicken salad serves with crispy seranoham & apple

kr. 89,-

​Roastbeef af oksefilet med béarnaise crème, kartofler i skiver, bløde løg & syltede agurk                                                                                              kr. 125,-

Roastbeef with béarnaise crème, potatoes, fried onions and pickled cucumber

Roastbeef af oksefilet på friskbagt rugbrød med hjemmerørt remoulade, agurkesalat, peberrod og ristede løg                                                         kr. 125,-

Cold slices og roastbeef on fresly bakedryebread with sauce tatare, pickles, cucumbersalad, horseradish and fryed onions​

Lun fiskefilet med hjemmelavet remoulade & citron
Battered plaice with homemade tatar sauce and dill

kr. 125,-

2 stk. Nautilus fiskefrikadeller & friskpaneret rødspættefilet serveres med friskrørt remoulade, citron og dild

Nautilus fish cakes and freshly fried plaice fillet served with sauce tatar, lemon and dill

kr 139,-​

Varmrøget laksemousse med peber på smørtoastet brød & hjertesalat med urtecreme, rødløg, dild & citron

Smoked salmon mousse with pepper on butter toasted bread & heart salad with herb cream, red onion, dill & lemon​

kr 129 ,-​

Røget laks med æg, estragoncreme & råsyltet fennikel

Smoked salmon with egg, estragon cream & raw pickled fennel​

kr 129,-​

Stjerneskud med hvidvinsdampet & sprødstegt rødspættefilet, 

håndpillede rejer, asparges & husets dressing

“Shooting Star” - white wine steamed sole, a battered plaice, shrimps, asparagus

& home made dressing

kr. 139,-

Nautilus anretninger

Nautilus platters

Vitello Tonnato, tynde skiver af kalv med tunsauce & blomsterkapers

​Vitello tonnato, veal with tuna sauce and flower capers

kr. 119,-

Oksecarpaccio med pinjekermer, rucola salat, citron, trøffelolie & balsamico glace

Beef carpaccio with pine nuts, rocked salad, lemon, truffle oil & balsamico glaze

kr. 119,-

Fiskeanretning bestående af fire slags af husets populære fiskeudvalg

Fish platters with four different kinds of our most popular fish

kr. 169,-

Salater

Salads

​Tunmousse på sprød salat med cherrytomater, peberfrugt, rødløg & pestodressing

Tuna mousse on crispy salad, bell pepper, red onions & dressing

kr. 129,-

​Gratineret Gedeost med blomsterhonning, solsikkekerner, peberfrugt,

Rødløg, cherrytomater & dressing

​Grilled goat cheese with honey, on crispy salads, sunflower seeds, pepper fruits,

​red onions, cherrytomatoes & dressing

kr. 139,-

Cæsarsalat med romainesalat, grillet kylling, sprød seranoskinke, hjemmelavet

​brødcroutoner, parmesanost & cæsardressing

​Ceasar salad with lettuce, chicken, crispy serano ham, homemade

​croutons, Parmesan cheese & dressing

kr. 139,-

​“Tigeren, laksen & krebsen”

​Sprøde salater med cherrytomater, sukkerærter, tangsalat, avocado, rødløg & dressing

​Salad with tiger prawns, smoked salmon and crayfish with tomatoes, sugar snaps, avocado, onions and dressing

kr. 169,-

Sandwich

sandwich

Club sandwich med grillet kylling på toastet brød med sprød romainesalat,

sprød serano, tomat & hjemmelavet karrymayonaise

Club sandwich with chicken, crispy salad, crispy serano, tomato & curry dressing

 

kr. 149,-

 

 

 

 

Varme retter

Hot dishes

Pariserbøf med pickles, løg, peberrod, kapers & æggeblomme

“Pariserbøf”, a minced beefsteak on toast, with pickles, onion, horseradish, capers

& egg yolk

kr. 135,-

Nautilus Burger med salat, mild chilimayo, ketchup, ost, bacon, tomat, serveres med håndskårne fritter

Nautilus Burger with salad, chilimayo, ketchup, cheese, bacon, tomato & frie

kr. 169,-

Grillet "Flat iron" Steak med blandet salat og mild chilimayo
​Grilled "Flat iron" Steak with mixed salad and sweet chilimayo​

200 g         kr. 229,-

Helstegt rødspætte med kartofler & persillesovs

Whole fried plaice with potatoes & parsley sauce

dagspris

Vegetar

​Vegetarian

Nautilus vegetar Burger med ”vegetarbøf”, mild chilidressing, salat, bløde løg, tomatrelish,                                                                  Kr. 149,-

syltede agurker med håndskårne fritter

Nautilus Burger with a veggie steak, sweet chili dressing, salad, sautéed onions, tomato relish & pickles with French fries​

Restaurant Nautilus

Vedbæk Havn

Vedbæk Strandvej 356 - 2950 Vedbæk

Åbningstider

Hver dag

Frokost: 12-16 // Aften fra kl 17:30

Vi har fået 4,1 ud af 5 stjerner baseret på mere end 103 anmeldelser på Facebook