Frokost kl. 12-16.00

Nautilus frokostplatte

Minimum 2 personer

Nautilus kryddersild med urtecreme løg, kapers & dild

Eller

Marineret sild med løg, kapers & dild

&

Lun fiskefilet med hjemmerørt remoulade


***

Hønsesalat med sprød serano & æble

&

Roastbeef af oksefilet med hjemmerørt remoulade, agurkesalat, peberrod & ristede løg

***

To danske oste med behørigt tilbehør

Eller

Dessert Gourmet:

Tre små smagsoplevelser fra vores dessertkort

Pris pr. person kr. 265,-

Smørrebrød

Danish open sandwiches

Hjemmelavet kryddersild med urtecreme, løg, kapers & dild                                                                                  kr. 79,-

Homemade spiced herring, with herb dressing, onions, capers & dill

Marinerede sild med rødløg, kapers & dild                                                                                                                  kr. 79,-

Marinated herring, with onions, capers & dill

Sildeanretning med to slags sild, karrysalat med æg & æble                                                                                kr. 139,-

Platter with 2 kinds of herring, curry salad, egg and fresh apple

Hjemmelavet karrysalat med æg, æble & dild                                                                                                            kr. 45,-

Homemade curry salad for with eggs, apple & dill

Nye kartofler på rugbrød med mayonnaise, rødløg, ristede løg & purløg                                                             kr. 65,-

Potatoes on rye bread with mayo, fresh and fried onions and chives

Æg & håndpillede rejer med mayonnaise, asparges, citron & dild                                                                          kr. 80,-

Egg & shrimps with mayonnaise, asparagus, lemon & dill

Hønsesalat med sprød serano & æble                                                                                                                         kr. 89,-

Chicken salad serves with crispy serano ham & apple

​”Vegetaren” Avocado med tomater, frisk agurk, syltede rødløg & fennikel, æg, toppet med friske                 kr. 89,-

ærteskud hertil cremet senneps dressing

​Avocado with tomatoes, fresh cucumber, pickled red onion & fennel, egg, topped with fresh pea shoot 

and mustard cream dressing

"Et stykke med sommer", æg, nye kartofler, marineret sild, mayonnaise, rødløg, kapers & purløg                  kr. 115,-
​"A piece with summer" with eggs, potatoes, marinated herring, mayonnaise, red onions & chives

​Roastbeef af oksefilet med hjemmerørt remoulade, agurkesalat, peberrod & ristede løg                               kr. 125,-

Cold slices of roastbeef tenderloin on freshly baked rye bread, with sauce tatar, pickles,

cucumber salad, horseradish and roasted onion

​​

Friskpaneret friteret filet af  rødspætte hjemmelavet remoulade & citron                                                            kr. 125,-

Battered plaice, with homemade remoulade & dill

Røget laks med æg, sennepscreme & råsyltet fennikel                                                                                          kr. 129,-

Smoked salmon with egg, mustard cream & raw pickled fennel                                      

Håndpillede rejer med mayonnaise, citron og dild serveres med husets friskbagte brød                                kr 129,-

Shrimps with mayonnaise, lemon and dild with fresh baked bread

​​

Stjerneskud med hvidvinsdampet & sprødstegt rødspættefilet,                                                                           kr. 149,-

håndpillede rejer, asparges & husets dressing

”Shooting Star” – white wine steamed plaice and a battered plaice, shrimps,

asparagus & home made dressing​

Nautilus anretninger

Nautilus platters

​Vitello Tonnato, tynde skiver af kalv med tunsauce & blomsterkapers                                                                kr. 129,-

Vitello tonnato, veal with tuna sauce and flower capers

Oksecarpaccio med ristede pinjekerner, rucolasalat, citron,                                                                                  kr. 129,-

trøffelolie & balsamico glace

Beef Carpaccio with pine nuts, rucola salad, lemon, truffle oil & balsamic glace​

2 stk. Nautilus fiskefrikadeller og friskpaneret friteret filet af rødspætte med                                                     kr. 145,-

friskrørt remoulade, citron & dild

Two Nautilus fish cakes and battered plaice filet served with tartare sauce, lemon & dill

Nautilus ”frokost tallerken”                                                                                                                                            kr. 159,-

Tre stykker smørrebrød med:
Nautilus marineret sild, fiskefilet med remoulade, roastbeef med remoulade ristede løg, peberrod & syltede agurk​

Nautilus "lunch platter” Three pieces of freshly made open sandwiches with:
Homemade spiced herring, battered plaice and roastbeef with tatarsauce, horseradish, roasted onions and pickled cucumber

Fiskeanretning med fire slags af husets populære fiskeudvalg                                                                             kr. 169,-

Fish platter with four different kinds of our most popular fish

Salater

Salads

Tunmousse på sprød salat med tangsalat, sukkerærter, rødløg & balsamico                                                     kr. 129,-

Tuna mousse on crispy salad, seaweed salad, sugar snaps and balsamicoglace

​Gratineret Gedeost med blomsterhonning, solsikkekerner, peberfrugt,                                                              kr. 139,-

Rødløg, cherrytomater & dressing

Grilled goat cheese with honey, on crispy salads, sunflower seeds, pepper fruits,

red onions, cherrytomatoes & dressing

​Cæsarsalat med romainesalat, grillet kylling, sprød seranoskinke, hjemmelavet                                              kr. 145,-

brødcroutoner, parmesanost & cæsardressing

Caesar salad with lettuce, chicken, crispy serano ham, homemade

croutons, Parmesan cheese & dressing

Ærte og hjertesalat med skiver af oksefilet med cherrytomater, forårsløg,                                                         kr. 165,-

sukkerærter & tartare dressing

Mixed salad leaves served with fillet of beef, cherry tomatoes, spring onions,

sugar peas & a tartare dressing

​“Tigeren, laksen & krebsen”Sprøde salater med cherrytomater,                                                                           kr. 169,-

sukkerærter, tangsalat, avocado, rødløg & dressing​

Salad with tiger prawns, smoked salmon and crayfish with tomatoes, sugar snaps,

avocado, onions and dressing

​​​​

Varme retter

Hot dishes

Pariserbøf med pickles, løg, peberrod, kapers & æggeblomme                                                                           kr. 149,-

“Pariserbøf” a minced beefsteak on toast, with pickles, onion,

horseradish, capers & egg yolk

Nautilus Burger med salat, Nautilus hjemmelavet burgerdressing, ost, bacon, tomat,                                    kr. 169,- 

rødløg, hertil håndskårne fritter & løgringe​

Nautilus Burger with salad, Nautilus homemade burger dressing, cheese, bacon,

 tomato red onions served with French fries and onion rings

Grillet ”flat iron” steak med blandet salat & mild chilimayo 200g                                                                          kr. 229,-

Grilled “flat iron” with mixed salad and sweet chilimayo

Helstegt rødspætte med kartofler & persillesovs                                                                                                    kr. 259,-

Fried plaice with potatoes & parsley sauce​

Vegetar

Vegetarian

Vegetar "Cæsar salat" med pinjekerner, brødcrotoner & parmasanost                                                               kr. 119,-

Vegetarian "Caesar salad" with pine nuts, bread crotons & parmasan cheese

Nautilus vegetar Burger med ”vegetarbøf”, hjemmelavet burgerdressing, salat,                                              kr. 165,- 

bløde løg, ketchup, syltede agurker med håndskårne fritter​

Nautilus Burger with a veggie steak, sweet chili dressing, salad, sautéed onions

ketchup & pickles with French fries

Deserter

Desserts

Symphonie fra Summerbird (4 stk.)                                                                                                                                kr. 79,-

A selection of four small Danish chocolate truffles from Summerbird

Cafe Gourmet: Tre små hjemmelavede smagsoplevelser fra vores dessertkort                                                  kr. 89,-

The chef’s choice of three small homemade tasters

Isdessert med 3 slags is, chokoladesauce & flødeskum                                                                                           kr. 89,-

Ice cream with three different flavors, chocolate sauce & whipped cream

Rabarberkompot med kanelristet rasp serveres med vaniljeis, knas & flødeskum                                              kr. 89,-

Rhubarb compote with a cinnamon roasted bread crumble, served with vanilla ice cream

Pandekager med vaniljeis & flødeskum                                                                                                                       kr. 99,-

Pancakes with vanilla ice cream, homemade coulis & whipped cream

Nautilus chokoladekage med sorbetis & friske bær                                                                                                kr. 109,-

Chocolate cake with sorbet, chocolate sauce, fresh berries & whipped cream

Restaurant Nautilus

Vedbæk Havn

Vedbæk Strandvej 356 - 2950 Vedbæk

Find vores smiley her​

Åbningstider

Hver dag

Frokost: 12-16 // Aften fra kl 17:30

Vi har fået 4,2 ud af 5 stjerner baseret på mere end 103 anmeldelser på Facebook